Kıvanç Kılınç Söyleşisi

sdiyet2KIVANÇ KILINÇ

Lale Devri’nin Sıtkı’sı Twitter’ın en açık sözlü adamlarından olan Kıvanç Kılınç ile beslenmesi üzerine ufacık bir söyleşi yaptık 🙂 Benim çok ilginç bulduğum bir tarzı var Kıvanç Kılınç’ın. Beslenme ve sağlıklı yaşama dair düşündükleri de öyle. Keyifli okumalar :))

◊Beslenme sizin için ne anlam ifade ediyor?

Beslenme zorunluluğunu genetik bir kusur gibi görüyorum esasen. Yüz binlerce yıldır evrilen insan metabolizması yakıtsız da çalışabilse muazzam olurdu. Tıp ilminin buna henüz bir çare bulamamış olması kapitalizm için de can sıkıcı olsa gerek. Sermaye için de epeyi hayırlı olurdu bu yemeden içmeden -öyle bir ihtiyaç duymadan- durmaksızın çalışabilen insanlar. Makine gibi işte :))) Kötü espriler bir yana; uyumak ve yemek yemeye ayırdığımız vakit hep dert olmuştur bana. Ama ikisinin de hayat konforumuzu epeyi etkilediği aşikar.

Sağlıklı beslenme sizce nedir?

Sağlıklı beslenme tıbben idealize edilmiş fakat hayli görece bir kavram gibi geliyor bana. Tamamıyla mutabık olunabilmiş bir yöntem/diyet yok bildiğim kadarıyla. Her kafadan başka bir ses çıkıyor bu meselede de. Bence sağlıklı beslenme; insanın kendine yakışanı yemesidir :)) Yine kötü şaka! Elbette genel bir kanı ve eğilim var sağlıklı beslenmeyle ilgili. Fiziksel ve zihinsel performansını kötü yönde etkileyen bir beslenme biçiminden kaçınmak sağlıklı beslenmedir diyebilirim haddim olmayarak 🙂

Peki, siz sağlıklı beslendiğinizi düşünüyor musunuz?

Fakat ben sağlıklı beslendiğimi düşünmüyorum. Mesleki koşullar yeteri kadar engel oluyor buna zaten. Uyku/uyanma ya da öğün saatlerini düzenlemek çoğu zaman imkansız gibi. Bir de güzel şeyler hep sağlıksız 🙁
Ama açıkçası “insanın yemek istediği ‘zararlı’ ya da ‘sağlıksız’  bir şeyi (Nutella mesela:) yememek için harcadığı çaba da en az o yediğinin vereceği kadar sıkıntı ya da zarar veriyor olabilir insana” şeklinde bir düşünceyi de haklı bulmuşumdur.

Herhangi bir sağlık sorununuz var mı?

Yüksek kolesterol sorunum var. Dolayısıyla bunu öğrendiğim 2012 Mart’ından beri daha dikkatli olmaya çalışıyorum. Gerçi yememem gerekenlerin listesini gördüğümde epeyi içim rahatlamıştı. Çünkü neredeyse hiçbiri sevdiğim ya da sık yediğim şeyler değil.

Kolesterol seviyenizi kontrol altında tutabilmek için bir diyet programınız veya dikkat ettiğiniz şeyler var mı? Mesela spor yapıyor musunuz?

Kolesterol için evde kardiyo egzersizleri yapıyorum. Bir de kondisyon bisikletim var. Haftada ortalama dört gün, birer saat sürüyor bu egzersizler. Kondisyon bisikleti bence dünyanın en sıkıcı şeylerinden biri ama bir şekilde kitap okuyarak ya da film seyrederek katlanılabilir kılmaya çalışıyorum. Bir iki de kocakarı yöntemi uyguluyorum kolesterol düşürmek için 🙂

kıvanç kılınç röportajı

Peki, bir gün rolünüz gereği çok kısa sürede zayıflamanız gerekse bunu yapar mısınız?

Bir rol için zayıflamam gerekirse çok sevinirim. Çünkü kendimi disiplin altına almam kolay olmuyor. Dışarıdan gelen böyle bir zorunluluk iyi bir motivasyon olabilirdi.

En sevdiğiniz mutfak ve favori yemeğiniz nedir? Sizi mutfakta hayal etmek biraz zor olsa da ‘Yemek yapmaktan hoşlanır mısınız?’ diye sormaktan kendimi alamıyorum 🙂

Açıkçası ne yemek kültürüm ne de damak tadım gelişmiş değil. Daha önce de dediğim gibi; yemeği bir keyif değil, hayatın devamı için bir zorunluluk gibi görüyorum. Hele kahvaltı tam bir angarya gibi geliyor. Favori bir yemeğim yok ama ömrümün sonuna kadar her gün pirinç pilavı yiyebilirim. Patlıcan ve bamyayı çok severim. Mutfakla ilişkim ortalama bir Türk erkeği seviyesinde maalesef 🙁 Becerebildiğim birkaç yemek var ve ilginç bir şekilde yemek yapmaktan çok hoşlanıyorum. Böyle deyince de sık yemek yapıyormuşum gibi oldu… Belki de ayda bir ya da iki kere yaptığım için hoşlanıyorumdur 🙂

islim kebabı

Son olarak blog takipçilerime tavsiyeleriniz nelerdir?

Vallahi hiç tavsiyede bulunabilecek bir yerde görmüyorum kendimi… Ama nutellayı kessinler. En azından azaltabilirler 🙂 Ay bi de marka vermiş oldum iki kere.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*